2012 年 3 月 16 日

3.15食品安全成焦點愛創科技領航質量追溯

近年來,當越來越多的關乎民生的食品問題演變成"食品安全事故"時,一連串來自媒體和公眾的質疑將這些企業推到了風口浪尖上。 "毒奶粉"、"地溝油"、"染色饅頭"、"金黃色葡萄球菌水餃"、"可樂致癌物"……一系列的事件帶來的是公眾對食品安全監管體系和食品行業的信任度越來越低,真相也逐漸被情緒所淹沒。公眾往往在事件發生後將矛頭指向企業的道德缺失,行業監管層的監管不力,以及模棱兩可的行業標準。

吃葷的怕激素,吃素的怕毒素,喝飲料怕色素,吃什麼心裡都沒數……這看似誇張的網絡調侃語,折射出近年來百姓對食品安全的擔憂。而就在剛剛結束的兩會上,食品安全問題也成了熱點討論問題。全國人大代表王守初在審議政府工作報告時建議,國家建立食品安全追溯制度,要求所有的產品都要有"出生證"。國家對食品監督體係要加大投入力度,探索建立食品質量追踪機制,追溯食品從生產到銷售的每一個環節,監管部門也必須從嚴把關。

3.15消費者維權日當天,完達山過期奶疑似重新包裝再上市事件被曝光,著實又讓消費者心驚了一把。而同時另一家在江西當地已有20多家加盟店的"蔣衛鎖"羊奶粉被網友爆料說,謊稱有三大奶源基地的企業其實連一頭羊都沒有,產品全是貼牌生產。當國產奶粉因質量問題飽受消費者聲討,失去了最基本的信任後,遠在海外的洋奶粉成為媽媽們追捧的對象。而渠道不明,質檢缺失又導致了近年來網購假奶粉的消息仍是不絕於耳。

食品市場的混亂,給消費者帶來的是丟失的安全感,導致對食品安全問題極度敏感。事實上,唯一能使消費者理性對待食品問題的利劍只有一個——透明。

今年兩會中,"食品安全的信心重塑"被反复提及。信心重塑必需的條件便是食品信息的公開,以及食品流通追溯制度的建立,這一切必須以"透明"為基礎。

2008年三聚氰胺事件席捲了整個乳製品行業,伊利集團等行業領先企業為恢復消費者信心,主動投資建設乳品質量追溯體系。而為伊利集團建設高端液態奶質量追溯系統的便是即將首次公開發行股​​票,登陸創業板市場的北京愛創科技股份有限公司。該系統通過三級包裝賦碼進行產品標識,貫穿企業採購物流、生產物流、銷售物流與服務物流四大環節,實現產品倉儲管理、渠道代理商庫存管理、退貨管理、產品統計分析、防偽防竄貨等一系列功能。通過統一數據庫管理,將食品生產、檢驗、監管消費各個環節連接起來,讓消費者了解符合衛生安全的生產和流通過程,提高消費者的放心程度,進而重塑消費者信心。

愛創科技研發的產品質量追溯系統在食品、藥品、農產品等領域應用的快速發展,主要推動力來自於國家針對這些關係民眾生命健康的重點領域制訂的一系列產品質量追溯強制監管政策。通過建立健全的產品質量追溯體制,從源頭供應開始做好監控措施,對整個生產鍊和供應鏈展開追溯,讓害群之馬無處藏身。對於消費者而言,可以通過該系統查詢到視頻來源、生產過程、物流過程以及真假識別等相關信息,從而實現生產到銷售的透明化。

(文章引述中國物流企業網)